Tablette de chocolat « Grand cru »

  • 62% MACAÉ (Brésil)

Macaé est un chocolat à la puissance chocolatée mêlée de notes d’abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume

  • 63% ILLANKA (Pérou)

Illanka surprend par sa texture crémeuse et sa puissance chocolatée rare relevée de notes de cacahuètes grillées. Son attaque acidulée marquée dévoile des arômes subtils de fruits noirs

  • 64% TAÏNORI (Rep. Dominicaine)

Taïnori dévoile progressivement des arômes frais de fruits jaunes puis des notes de fruits secs grillés qui rappellent l e pain chaud

  • 68% NYANGBO (Ghana)

Après une timide acidité, Nyangbo laisse éclater des notes rondes, chaleureusement chocolatées puis un second souffle grillé chargé d’épices douces

  • 75% TULAKALUM (Bélize)

En début de bouche la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré et amer, Tulakalum offre de belles notes de fruits mûrs

100 g/ tablette

Allergènes présents : produits laitiers (BAHIBÉ), soja

Traces possibles de fruits à coques et arachide